Çat kapı misafir için pratik tarif! Un ve yağsız, sadece 4 malzemeyle İtalyan tadı!

Çat kapı gelen misafirler için pratik ve lezzetli bir ikram arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Sosyal medyada “Nefis Ev Yemekleri” hesabının paylaştığı İtalyan mutfağına ait “çimdik kurabiyesi” tarifi, hem kolay hem de lezzetli. Üstelik bu tarifte un ve yağ da bulunmuyor!

İŞTE 4 MALZEMELİ ÇİMDİK KURABİYE TARİFİ:

MALZEMELER:

350 gram ceviz (isteğe bağlı olarak fındık veya badem de kullanılabilir)

1 çay bardağı toz şeker

2 adet yumurta akı

Pudra şekeri (üzeri için)

YAPILIŞI:

Cevizleri rondodan geçirip toz haline getirin. Ardından, toz cevizleri, toz şekeri ve yumurta aklarını bir karıştırma kabında iyice karıştırın. Başta yapışkan bir kıvamda olabilir, ancak endişelenmeyin, karışım kolayca şekil alacaktır. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ardından bolca pudra şekerine bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Her bir kurabiyeyi, işaret ve baş parmağınızla hafifçe sıkıp çimdik atıyormuş gibi şekil verin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, fansız ayarda 10 dakika pişirin. Fırınlar farklılık gösterebileceği için pişirme süresini kontrol edin. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirin ve servise hazır hale getirin.

PÜF NOKTALARI:

Tarifte ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz.Ellerinizi hafifçe nemlendirerek kurabiyelere daha kolay şekil verebilirsiniz.Kurabiyeleri fırında çok uzun süre tutmamaya özen gösterin, aksi takdirde sertleşebilirler.